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La galette pacaude

ajouter, farine, melanger, pate, pruneaux

09.02.2016 …

Par amethyste1962

La galette pacaude Ingrédients 125 g de beurre 150 g de sucre 1 œuf entier + 1 blanc 300 g de farine Levure 500 g de pruneaux dénoyautés Procédure Faire fondre doucement le beurre, y ajouter le sucre et continuer à mélanger. Mettre un œuf entier plus...

Le Rhône : les recettes

ajouter, bouillon, four, oignon, soupe

08.02.2016 …

Par amethyste1962

recette de la soupe à l'oignon gratinée Préparation : 10 min, cuisson : 35 min. Ingrédients Pour 3 personnes : 500 g d'oignons 25 g de beurre 1 c. à soupe de farine 0,75 l de bouillon de bœuf ou de volaille (on peut la faire à l'eau simple, mais c'est...

Caramels au beurre salé

ajouter, beurre, caramel, feu, sale

07.02.2016 …

Par amethyste1962

caramels au beurre salé - 3g de sel fin - 2cl d’eau - 100g de glucose - 250g de sucre en poudre - 20cl de crème fraîche liquide entière Réalisation : Dans une casserole, faire chauffer sur feux doux le glucose et l’eau. Ajouter le sucre et mélanger jusqu'à...

Les cèpes en daube

ajouter, blanc, cepes, lard, vin

05.02.2016 …

Par amethyste1962

Les cèpes en daube Ingrédients (pour 4 personnes) : 1 kg de cèpes (de taille moyenne, bien fermes) 2 oignons 3 échalotes 100 g de lard graisse d’oie farine 1 feuille de laurier huile 25 cl de vin blanc eau-de-vie sel poivre Procédure Nettoyer les cèpes...

kig ha farz

ajouter, farz, lait, legumes, recette

05.02.2016 …

Par amethyste1962

Recette du kig ha farz Facile. Proportions : 1 kilo de jarret de porc, 300 g de bœuf à braiser, 400 g de lard, un chou, 4 carottes, 4 oignons piqués d’un clou de girofle, 2 navet, sel. Pour la farz : 500g de farine de sarrasin, 2 œufs, 50 g de beurre...

Boeuf Bourguignon

ajouter, boeuf, bourguignon, chaud, oignon

04.02.2016 …

Par amethyste1962

Boeuf Bourguignon Pour : 4 personnes Durée : 3 heures Difficulté : Moyen Ingrédients pour Boeuf Bourguignon : 1 kg de sauté de boeuf paré 2 carottes 1 oignon 30 g de farine 1 bouquet garni 2 gousses d'ail 40 cl de vin rouge 40 cl de fond brun de veau...