Confiture de violette

Par amethyste1962

Recette de la confiture de violette Facile. Le plus difficile est de cueillir un grand nombre de violettes ! Réserver seulement les pétales des violettes. Proportions : Pour le poids de pétales de violettes, il faut un poids égal d’eau et le double de...

Liqueur de violette

Par amethyste1962

Recette de la liqueur de violette Facile. Proportions : 200 g de violettes environ, 40 centilitres d’alcool de fruits acheté en pharmacie, (90 degrés) 60 centilitres d’eau, 33 morceaux de sucre standards. Récupérer les pétales des violettes. Les mettre...

Violettes cristallisées

Par amethyste1962

Recette des violettes cristallisées Facile mais délicat ! Si nécessaire, laver et déposer sur du papier absorbant les violettes. Battre un blanc d’œuf à la fourchette. A l’aide d’un pinceau, badigeonner les violettes. Les saupoudrer de sucre sur toutes...

Fenetra

Par amethyste1962

Recette du fenetra Facile. Proportions : Pour la pâte : 125 g de farine, 80 g de beurre ramolli, le zeste râpé d’un citron, un sachet de sucre vanillé, un oeuf et un jaune, une pincée de sel. Pour la garniture : 150 g de confiture d’abricot, 50 g de poudre...

Gelée de pot au feu de Haute-Garonne

Par amethyste1962

Recette de la gelée de pot au feu de Haute-Garonne Facile. Proportions : 300 g de plat de côte, 700 g de macreuse, un pied de veau partagé en deux, 6 carottes, 2 oignons piqués chacun de deux clous de girofle,, une feuille de laurier , un brin de thym,...

Gigot d’agneau de lait aux haricots blancs

Par amethyste1962

Recette du gigot d’agneau de lait aux haricots blancs Facile. Proportions : 2 gigots d’agneau de lait, une boîte de tomates concassées,(500 g) 5 Gousses d’ail, 2 oignons, une carotte, 500 g d’haricots blancs secs (tarbais ou lingots), 100 g de couenne...

Cassoulet de Toulouse

Par amethyste1962

Recette du cassoulet de Toulouse Facile. Proportions pour une bonne tablée : 1 kilo d’haricots blancs, 500 g de saucisse de Toulouse, 1 saucisson à l’ail à cuire, 500 g d’échine de porc, 500 g d’épaule de mouton sans os, 500 g de confit d’oie ou canard...

bientot Midi!

Par amethyste1962

La Haute-Garonne : Saint-Gaudens et Muret

Par amethyste1962

Saint-Gaudens Collégiale saint-Pierre Vue de Saint-Gaudens Muret L'église

La Haute-Garonne : descriptif géographique

Par amethyste1962

La Haute-Garonne fait partie de la région Midi-Pyrénées. Le département ne constitue pas une région historique de la France. C'est une division administrative formée de divers morceaux du Languedoc et de la Gascogne. Le département est traversé par le...