Kouign amann et sa glace au jus de pomme

Par amethyste1962

Kouign amann et sa glace au jus de pomme Pour 6 personnes Ingrédients 250 g de farine 150 g de beurre demi-sel 150 g de sucre semoule 20 g de levure de boulanger 15 cl de lait 1 jaune d'oeuf Pour la glace 5 jaunes d'oeufs 100 g de sucre semoule 50 g de...

Les Cotes d'Armor : quelques villages

Par amethyste1962

Gouarec Guenroc Ile de Brehat Jugon les lacs La roche de rien Léhon Loc Envel Plancoet Ploumanach Pontrieux Quintin

Tarte aux pommes caramélisées

Par amethyste1962

Tarte aux pommes caramélisées Ingrédients Pour 4 personnes : 100 g de farine 50 g de beurre fondu 100 g de beurre en pommade 100 g de sucre 1 pincée de sel 6 cl d 'eau 5 g de levure de boulanger délayée 2 ou 3 pommes reinettes d'Armorique ou golden un...

Far breton aux fraises de Plougastel

Par amethyste1962

Far breton aux fraises de Plougastel Pour 4 à 6 personnes Ingrédients 350 g de fraises guariguettes de Plougastel 250 g de sucre 200 g de farine 4 oeufs 40 g de farine 1 gousse de vanille 1 l de lait beurre. - Beurrer avec 20 g de beurre, et farinez légèrement...

Roulade de langoustines

Par amethyste1962

Roulade de langoustines Pour 4 personnes : 600 g de langoustines 1,5 l de court-bouillon salé 12 tomates confites plus la moitié d'une 50 g d'herbes fraîches (estragon,persil plat) 50 g d'ail pelé sel, poivre du moulin quatre-épices en poudre aux fines...

Tarte friande de noix de Saint-Jacques

Par amethyste1962

Tarte friande de noix de Saint-Jacques Ingrédients Pour 4 personnes : 16 belles coquilles Saint-Jacques décoquillées (réservez les bardes) 600 g d 'oignons rosés de Roscoff 200 g de beurre 10 cl d'huile d'olive 1 petit bouquet de thym citron 200 g de...

Gâteau de sardines mi-cuites

Par amethyste1962

Gâteau de sardines mi-cuites Ingrédients Pour 4 personnes : de 15 à 20 sardines écaillées, vidées et essuyées 1 grosse tomate mûre, mondée,salée et poivrée 1/2 poivron rouge 1/2 poivron jaune 4 échalotes émincées 2 pommes granny smith pelées 4 c.à s.de...

Les Cotes d'Armor

Par amethyste1962

Les Cotes d'Armor (22) Saint-Brieuc La mairie eglise Saint-Etienne Chapelle Notre-Dame Eglise Saint-Michel Fontaine Notre-dame Fort Lalatte Le vapeur du Trieux qui se promene dans la ville Les sept-iles (vue depuis st Brieuc) Maison de la Barriere Pavillon...

pause café a Péronne

Par amethyste1962

Eh oui, une pause-café à Peronne (80) chez nos amis car philippe avait oublié ses médicaments chez eux hier! du coup allez hop 140kms!!!!

a table!

Par amethyste1962