Le Tarn : les recettes

Par amethyste1962

Recette du frésinat castrais. Facile. Proportions : 1,5 kilo d’échine de porc désossée, un kilo de pommes de terre, 3 cuillères à soupe de persil ciselé, 2 gousses d’ail, sel, poivre. Couper l’échine en cubes d’un à deux centimètres. Eplucher et couper...

Le Tarn : les recettes

Par amethyste1962

Recette du magret à l’ail rose de Lautrec. Facile. Proportions : 2 magrets, 2 têtes d’ail rose de Lautrec , graisse de canard, persil, 25 cl de crème fraîche, sel, poivre. Faire confire à feu doux une tête d’ail dans la graisse de canard pendant vingt...

Masturet tarnais

Par amethyste1962

Recette du masturet tarnais. Facile. Proportions : 1,5 kilo de potiron, 3 œufs, 300 g de farine, 3 sachets de sucre vanillé, 2 cuillères à soupe d’huile, 2 cuillères à soupe d’eau de fleur d’oranger. Cuire le potiron à l’eau pendant un quart d’heure....

Le Tarn : les recettes

Par amethyste1962

Recette de la tarte à la truite fumée. Facile. Proportions : Une pâte brisée salée, 4 filets de truite fumés, 4 tomates, 2 œufs, un petit pot de crème fraîche, (12,5 cl) noix muscade, sel, poivre. Préchauffer le four à 180°. Dérouler la pâte dans un moule...

Tarte aux noix d’Albi

Par amethyste1962

Recette de la tarte aux noix d’Albi . Facile. Proportions : Une pâte brisée prête à l’emploi, 300 g de noix d’Albi concassées, 12 cerneaux de noix d’Albi, 250 g de crème fraîche, 2 œufs plus un jaune, 150 g de sucre. Préchauffer le four à 180°. Foncer...

Le Tarn : Castres

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Castres L'hotel de Ville La cathédrale L'hotel Nayrac Jardin de l'évéché La place Jean Jaurès Le Musée Goya

Le Tarn : Albi

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Le Tarn (81) Albi La cathédrale Sainte-Cécile Cloitre de la Collégiale Saint-Salvy Le palais de la Berbie Le palais de justice Habitat traditionnel Moulin

Cadeau pour Evan

Par amethyste1962

Joyeux Anniversaire à Evan, le grand garçon de Lisabella. Gros, gros Bisous.

Dicton

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Langage des Fleurs

Par amethyste1962