bon dimanche a toutes et tous

Par amethyste1962

Le Nord : les plus beaux villages

Par amethyste1962

Bergues Boeschepe Eecke Eppe Sauvage Esnes Esquelbecq Herzeele Hondschoote Le Quesnoy Liessies Maroilles Noordpeene Rubrouck Sebourg Solre le chateau Steenvoorde Wallers trelon Westcapel

Le Nord : les recettes -Goyere au Maroilles

Par amethyste1962

Goyere au Maroilles Ingrédients (4 personnes): 150 g de farine 1/2 sachet de levure sèche briochin 1 cc de cassonade 1 oeuf 5 cl de lait tiède beurre maroilles (1/4) 1 yaourt nature 1 cs de crème fraîche 1 jaune d'oeuf 10 g de maïzena poivre muscade Préparation:...

la tarte au chuc

Par amethyste1962

Recette de la tarte au chuc. Facile. Proportions : 300 g de farine, une pincée de sel, 10 g de levure de boulanger, 125 g de beurre, 2 oeufs, 30 g de sucre. Pour la garniture : 50 g de cassonade ou vergeoise, ou sucre, un petit pot de crème fraîche, (12,5...

Le Nord : les recettes - Carbonade ou Boeuf à la biere

Par amethyste1962

Recette Carbonade ou Boeuf à la biere Préparation : 40 mn Cuisson : 2 h Ingrédients pour 6 personnes : 1 2 kg de bœuf à braiser(paleron) 3 oignons 50 g de beurre 50 cl de bière brune 2 càs de cassonnade 50 g de farine thym Laurier sel poivre Préparation...

Le Nord : Recette du potjefleesch.

Par amethyste1962

Recette du potjefleesch. Facile. Proportions : Un poulet d’un kilo et demi, 2 pieds de veau blanchis et partagés, l’arrière d’un lapin, 500 g d’échine de porc, 3 oignons, 10 échalotes, 3 gousses d’ail, un bouquet garni, un verre de vinaigre, un litre...

Le Nord : Recette du hochepot

Par amethyste1962

Recette du hochepot. Facile. Proportions : 500 g de viande de bœuf, 500 g de viande de porc, 200 g de lard, un cube de bouillon de bœuf, 6 pommes de terre, un poireau, 5 navets, 3 carottes, 3 oignons, 100 g d’haricots blancs, 50 g de beurre, la moitié...

Liqueur de genièvre

Par amethyste1962

Liqueur de genièvre. Après les gelées, remplir une bouteille de un litre de baies de genièvre dont un quart de vert ; compléter avec de l’alcool (de marc de préférence). Après40 jours, retirer un verre d’alcool ; le verser dans une bouteille vide d’un...

Le Nord : Valenciennes

Par amethyste1962

Valenciennes L'hotel de ville et la place d'armes Musée des Beaux-Arts La gare Le chateau Désandrouin Le college des Jesuites L'église Saint-Géry L'église Saint-Nicolas Tour de la Dodagne

Le Nord : Dunkerque

Par amethyste1962

Dunkerque L'hotel de ville Le beffroi L'église Saint-Eloi Chapelle Notre-Dame des Dunes Sous-préfecture Tour de Van de Leughenaer Palais de justice Porte de la marine Tour de l'armateur Le port de plaisance Le port de commerce Le phare Risban Le musée...